سوربیتول مایع چیست؟ سوربیتول مایع یک ماده سفید رنگ و مرطوب است که بسیار محلول در آب و کمی محلول در الکل، متانول و اسید استیک است. این ماده طعم شیرینی دارد و بویی ملایم دارد. سوربیتول یک پلیول (قند الکلی)، شیرین کننده ای که در بسیاری از محصولات غذایی یافت می شود. این ماده […]
پتاسیم هیدروکسید یک ترکیب غیر آلی با فرمول KOH است که نام های دیگر آن سود سوزآور و پتاس کاستیک است. هیدروکسید پتاسیم جامدی با ظاهری سفید تا کمی زرد است که به صورت پولک یا گرانول وجود دارد. در حالت جامد، این ماده شیمیایی بوی مشخصی ندارد و هنگام انحلال در آب محلولی شفاف […]
اسید سولفامیک که به نام اسید سولفوریک آمیدو نیز شناخته می شود، محلول در فرمامید و آب و کمی محلول در اسید سولفوریک غلیظ، متانول، استون و اتر است. این اسید به صورت تجاری از اسید سولفوریک و اوره تولید می شود و به عنوان یک اسید معدنی قوی طبقه بندی می شود. این اسید […]
لسیتین یک لیپید است که از دانه گیاهانی همچون سویا استخراج می شود. لسیتین به طور طبیعی در مواد غذایی وجود دارد مثلا جوانه گندم و تخم مرغ حاوی لسیتین هستند. لسیتین یک عامل محبوب در کاربردهای مختلف به دلیل ماهیت آمفی فیلیک است. این ترکیب به صورت مخلوطی از فسفولیپیدها استخراج می شود و […]
اگر می پرسید دکستروز آبدار چیست؟ باید بدانید دکستروز آبدار یکی از ترکیبات بسیار پرکاربرد مشتق از گلوکز است. دکستروز در واقع دی گلوکز است و خواصی شبیه به گلوکز دارد. استفاده از گلوکز به عنوان منبع انرژی در سلول ها با تنفس هوازی، تنفس بی هوازی یا تخمیر است. همه این فرآیندها از یک […]
کربنات کلسیم یک ماده معدنی ضروری و همه کاره است که به زندگی روزمره ما راه پیدا کرده است. کربنات کلسیم یکی از فراوان ترین مواد معدنی روی زمین است که حدود ۴ درصد از پوسته زمین را تشکیل می دهد. این ماده در طبیعت در سه نوع سنگ اصلی گچ ، سنگ آهک و […]
مورفولین یک ترکیب شیمیایی آلی است که به عنوان یک بازدارنده خوردگی، افزودنی و برای سنتز سایر مواد شیمیایی استفاده می شود. فرمول مولکولی مورفولین C4H9NO است. مورفولین یک ترکیب شیمیایی هتروسیکلیک است که دارای گروه های عاملی آمین و اتر است. مورفولین به دلیل وجود آمین یک پایه است و بی رنگ و فاقد […]
پودر نارگیل حاصل از گوشت سفید داخلی نارگیل است که خشک شده و در وعده های غذایی استفاده می شود. نارگیل در حال حاضر در سراسر مناطق استوایی رشد می کند، در حالی که این درخت در هند و آسیای جنوبی منشا گرفته است. سپس به لطف تجار به سراسر جهان منتقل شد. نارگیل یکی […]
شیمی دنیایی از ترکیبات شیمیایی و محلول هاست. محلول های مختلف می توانند غلظت مختلفی از مواد را داشته باشند. برای انجام بسیاری از واکنشهای شیمیایی یا انجام آزمایش، دانستن غلظت محلول امری ضروری بشمار میآید. دانستن غلظت در هر بخشی چه صنعتی و چه دارویی بسیار مهم است. یکی از واحدهای اندازه گیری غلظت […]
همان طور که می دانید عناصر زیادی در جهان وجود دارد. درواقع جهان هستی از عناصر و ترکیبشان با یکدیگر به وجود آمده است. جدول تناوبی راهنمای کامل شناخت عناصر است. کاربرد و استفاده از جدول تناوبی منجر به شناخت دقیقتر عناصر میشود. جدول تناوبی از گروه ها و دوره هایی (تناوب) تشکیل یافته است. […]